美味搜集
[b]MS里的朋友来自全国各地~[/b][b]而我呢,又是一个非常爱吃好吃的的小女人:003 [/b]
[b]所以从现在开始搜集各地的美食喽~[/b]
[b]等有机会旅游的时候,也好直接去尝尝大家所推荐的东西~[/b]
[b][color=red]注:不可转载网络信息~[/color][/b]
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[b][color=red] 要写清楚食品出自哪里?(地址 店名 菜肴的名字...) [/color][/b]
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[b][color=red] 发美食者,奖励 MNB 50[/color][/b]
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[b][color=black]自己会做美食的朋友也可将你的手艺编辑成文字写下来[/color][/b]
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[b][color=darkorange][color=black]教我们如何烹饪!:002[/color] [/color][/b]
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[b][color=red]注:一定要是自己写的[/color][/b]
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[b][color=#ff0000] 奖励 MNB 80[/color][/b]
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[b][color=blue]发过帖子的朋友如果又遇到什么好吃的东西,也可以再次的发上来与大家分享~[/color][/b]
[[i] 本帖最后由 灬鮭ミ丟丟 于 2007-12-16 03:05 编辑 [/i]] 北京....炒肝....最经典的北京小吃了..
爸爸做的非常好吃...可惜.................................... 生拌牛肉~
自己做的
买新鲜的牛肉 用醋泡·
加香菜 蒜 调料 顺庆米粉，四川省南充市的特产。
特别是牛肉粉，那个回味呀。。。 :018 :018 大饼卷生菜~
自己还在做
烙饼，自己会做吧
再买些甜面酱和生菜
把生菜洗净，来小许甜面酱
用大饼卷起就可以了
坐在电脑前吃自己做的，香~~ 鱿鱼鸡蛋饼
偶自己做的,用鱿鱼丝过的水伴随鸡蛋搅匀,
这样融合了鱿鱼和鸡蛋的双重美味,鲜而不腻,最后就点辣酱....极品哦：幸福
简单易行~~~~ 烧鸡翼，沙爹，鱼头米粉，炒果条，椰浆饭。。。。。
等等等等都可以在马来西亚的都是KualauLumpor找到。。。
啦沙（槟城美食）榴莲糕（柔佛特产）
好多好多。。。:006
我不大会煮饭。。。我只会荷包蛋。。。没大人在家时自己搞定:006 上海吴江路上的小杨生煎！很好吃:006 好像上面的都没粤菜哦
俗话说：吃在广州，厨出凤城
凤城就是我家乡城市的别称，好吃的东西好多：疑~
地道的有：大良的民信老铺的双皮奶，陈村的陈村米粉，容桂的鱼皮角等等，好多的哦:爱意 蒜台切丁，火腿切丁，和剩米饭一起炒……适量加盐。
扬州炒饭自制缩水版……味道还不错
客家鐵板包 軟香不黏牙
“鐵板包”是客家美食，鬆軟的麵粉皮包著香酥的甜味餡料，包括椰子、豆沙和花生，是搭配下午茶的輕鬆小點。鐵板包的材料和烹調方式並不複雜，但可不容等閒視之，俗話有云，越是簡單的食材，就越難煮出好味道……而這一點，賴家卻憑老經驗給克服了。座落在雙溪毛糯新村的鐵板包老檔口並不起眼，但鐵板包卻盛名遠播，平日售出逾千個，果真厲害；這檔擁有“五代”傳人的鐵板包憑的是實力與毅力，經得起時間考驗。
現代傳人賴全勝表示，當年武大郎挑扁擔沿戶叫賣的就是鐵板包，但可能當時並沒有這麼多口味，至於烹調法和味道，可能也有所差異。
“這原本是我家的傳統小吃，偶爾做多了就和鄰居分享，逐漸有人向我們購買，繼而發展成小檔口生意。它的製法看似簡單，只是將包好餡料的包置於溫熱的鐵板上煎熟就行了，孰不知當中實有祖傳秘方，這才是控制鐵板包品質的重點。”
就包括表皮如何才能軟熟，久放也不會變硬？這就是當中秘方。
雖然是小生意，但生意額可不小，每天售出逾千個，甚至有時候可賣出1500個，“一些顧客喜愛吃，打包幾十個、整百個也說不定，他們說買回去送親友。”賴全勝補充。
新鮮“煎”熟的鐵板包表皮軟熟，吃起來口感頗佳，餡料亦很香，我獨愛它不粘牙，這一點要加分；如果吃不完置入冰箱，次日亦可以蒸來吃，鐵板包將呈現另一種口感和味道。
賴全勝說，以前鐵板包是放油煎熟的，後來提倡吃得健康，因此連油也省回改用乾煎方式，料不到效果更好，叫人意外；油煎表皮比較實，乾煎表皮則比較脆，兩者各有吃法。
“鐵板包”每一個售價60仙，營業時間從中午12點至下午5點。
[b]溪毛糯新村鐵板包[/b]
[color=lightgreen]地址：No 345A, Jalan Besar, Kpg Baru Sungai Buloh, Selangor
電話：03-61562931[/color] 恩。。。我从某些报纸转来的。。。
转的不可以吗 ？:004 恩恩。。以前在武汉吃的『热干面』 感觉不一般
忽忽。。 我们那边的 耗烙 你们吃过没！肯定你们没吃过，有空过去我们那边去吃吃！！:013 想得我流口水！ 为丢丢妹特制的蛋炒饭算不算:003 云南
昆明的石屏豆腐，包浆豆腐，饵块，卷粉，南屏街的乳扇，还有很多 五香鱼 青鱼一条配料：葱、姜、八角、五香粉调料：食用油、酱油、料酒、盐、糖、鸡精 等等 :006 福建浦城美食小吃！
浦城地方名点。其味咸，丸体含肉，鲜嫩油香。既可小吃，又可做菜下饭。
据传，浦城豆腐丸起源于汉朝，距今已有2000多年历史。豆腐丸以豆腐和猪瘦肉为主料，制作时，首先配制汤汁煮沸，掺放半斤上等麦油(白酱油)及少许食盐；
然后将泡浸一天的目鱼1斤，去骨并汤，取猪脚1个，猪骨2斤，一起放入锅内，煮沸后以文火烧；再以嫩豆腐5公斤，瘦猪肉1斤，先将豆腐用筷搅成糊状，再将瘦肉切成细粒，分批散放在搅烂的豆腐上，用瓷汤匙将肉粒裹上豆腐，轻落在压平略下陷的面粉碗上，反复摇晃三至四下成为长圆的橄榄型；轻投锅内，熟透自然上浮，食用时加上少许酸醋、姜粒、麻油、胡椒、鲜辣粉、味精等调料，清香四溢，鲜美可口。
我会做的～
哈哈……
[[i] 本帖最后由 lcanys 于 2007-12-15 22:56 编辑 [/i]] [color=deepskyblue][b]这个太多了，说说我最爱的可乐鸡翅吧。。[/b][/color]
[color=deepskyblue][b]我记得俺妈做的时候，可乐和酱油是必备的，其他的小调料：姜啊，葱花，八角，白糖啥的都按自己口味来放[/b][/color]
[color=deepskyblue][b]做法也挺简单，先给鸡翅腌一会，放调料啥的，入味以后就好做了[/b][/color]
[color=deepskyblue][b]腌好以后放锅里炸，炸成金黄色就OK，炸的时候油不能开太大[/b][/color]
[color=deepskyblue][b]炸完再腌一会。然后用大火煮沸，然后再小火煮大约半小时。。[/b][/color]
[color=deepskyblue][b]我记得俺妈做的大致步骤是这样，具体的细节可能有忽略，不过不会影响做出来的口感。[/b][/color]
[color=darkorchid][b]我就爱吃鸡肉，猪肉从不吃，觉得那个味道很恶。。家里做菜都是用鸡肉炒的。。[/b][/color]
[color=orange][b]这几年北京好多烤鸡翅的店也特火，[color=red]五哥烤翅，[/color][color=slategray]国贸烤翅，[/color][color=magenta]西单烤翅，[/color][color=pink][color=yellowgreen]北大西门烤翅[/color]，[/color][color=royalblue]清华西门烤翅[/color][/b][/color]
[color=orange][b]这几家都是烤翅做的比较NB的，也是这几年在北京刚起来的，服务啥的都不错，能吃辣就试试BT辣~整个鸡翅洒满了辣椒末，呵呵，绝对给劲。我觉得蜜汁烤翅比较不错，有点甜又不腻~适合MM~[/b][/color]
[color=orange][b]5哥，西单，清华西门这几个店一般都爆满，要去的话可以打个电话提前预约~[/b][/color] 武汉 有很多传统小吃呢
1 老通城豆皮 汉口中山大道大智路口
2 四季美汤包 汉口中山大道江汉路口附近
3 小桃园煨汤 汉口胜利街兰陵路口
4 谈炎记水饺 汉口中山大道384号 距利济路口不远
5 蔡林记热干面 汉口中山大道854号 面对水塔
6 老谦记牛肉豆丝 武昌司门口的一家风味小吃店
7 面窝 很多地方都有
8 五芳斋汤圆 汉口中山大道1207号 邻近兰陵路口
9 民生全科小汤圆 汉口民生路212号
10福庆和米粉 汉口中山大道855号 在六渡桥一带
11雅园湖南米粉 武昌解放路383号
12田恒启糊汤粉 汉口花楼街252号
13楚宝桂花赤豆汤 汉口中山大道911号 在六渡桥下首
14宝庆牛肉面 汉口利济路171号
15一品香大包 汉口中山大道1445号 在公安路附近
还有好多好多 我都记不太清拉 以上都是地图上写的 打字打得我好累哦